日前，衡水市市場監督管理局桃城區分局針對群眾日常需求量大的米面類預包裝食品，開展了日常監督檢查工作，規范市場經營秩序、守護百姓“糧袋子”消除食品安全隱患，全力守護百姓“舌尖上的安全”。



執法人員圍繞多個關鍵環節展開嚴格檢查：一是審查經營資質。仔細查驗經營戶營業執照與食品經營許可證，確保經營活動合法合規，證照齊全且在有效期內，并按規定顯著公示；二是查驗進貨渠道。通過查閱進貨臺賬，核對每一批次商品進貨查驗記錄，嚴格審查供貨商資質及產品檢測報告，保證所售食品來源可溯、去向可追，從源頭把控食品安全；三是檢查食品貯存條件。實地查看倉庫及銷售場所環境狀況，核查預包裝食品貯存溫度、濕度是否符合產品標簽要求，是否分類存放且離墻離地，是否存在過期、變質食品混放情況。執法人員同時提醒經營者，需定期清理庫存，防止因貯存不當導致食品質量下降，危害消費者身體健康。


衡水市市場監督管理局桃城區分局將持續強化預包裝食品日常監管力度，增加檢查頻次、擴大檢查范圍，全力營造安全放心的飲食環境，切實筑牢人民群眾食品安全防線。