“‘小萌萌’這位朋友，您的大米裝好了，明天順豐發出！家人們在直播間下單大米，我給您現脫殼現裝袋，生產日期就是現在……還沒點關注的朋友點點關注啦！”12月15日，在冀州區冀州鎮北岳家莊村邊的一處商鋪內，一場充滿稻米香的直播正在進行。



負責人陳瑞祥一邊和網友互動，一邊將新碾出的米裝入印有“衡湖鮮米”的袋中，稱重、封裝、貼上顧客的手機尾號，再把大米排列整齊，等待發往各地。屏幕上的訂單不斷彈出，陳瑞祥身旁的碾米機也一直轟隆隆地工作著。


黨的二十屆四中全會提出，培育壯大鄉村特色產業，統籌發展科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業。近年來，冀州區積極推進農業產業結構調整，因地制宜發展鄉村特色產業，著力促進農業增效、農民增收，全面推進鄉村振興。今年更是積極引導資金、技術、人才等要素向鄉村流動，著力培育一批具有新理念、新素養、新技藝、新創新、新風貌等現代化特質的“新農人”，更好帶動農業強、農村美、農民富。



“我們的稻田就在衡水湖畔的北馮家莊村和臧家冢村，有3000畝地呢，感興趣的朋友可以來看看。”種植水稻的兩年時間里，面對網友的疑問，陳瑞祥總是耐心回答，“基地采用的是‘稻蟹共生’模式，螃蟹能在田里除蟲除草，排泄物又可以當肥料。而且家人們放心，能養螃蟹的稻田絕對不打農藥！”


為了提升大米的品質，基地今年花3萬元新購置了一臺韓國碾米機。“這臺機器的優勢是低溫碾磨，出來的米是涼的，能更好保持營養和口感。”負責加工的技術員張順喜介紹。



一袋30公斤的稻谷不到15分鐘便被碾磨成了飽滿、半透明的大米，散發著淡淡的清香，不時吸引著路人。不一會兒，商鋪里便聚集起幾位北岳家莊村的村民。“沒想到還能吃上咱衡水產的大米，我去年買過這個長粒兒的‘U99’，太香了，今天看見他們開賣了，趕緊來買。”一位村民說。



碾米機側面還有兩個出料口，分別分離谷殼和米糠。張順喜介紹，稻田里的副產品也能物盡其用：“這稻谷皮，附近做松花蛋的廠子會收去做輔料，米糠供給養雞場，一點也不浪費。”田地里的稻草也有多家草場來洽談收購，可以做牛羊飼料或用于生態治理，僅稻草一項就能帶來三十多萬元的額外收入。



基地今年收獲了85萬余公斤稻谷，其中近2000畝是“香糯18”品種的糯米，已經預定給南方食品廠。剩下的千余畝常規稻米，全部通過直播現碾現賣，從田間到餐桌，讓京津冀地區的客戶次日就能品嘗到香甜的新米。


“今天是我們首次直播售賣大米，只直播6小時，線上線下就賣出300公斤。”陳瑞祥看著不斷增長的訂單，信心十足。如今，一場場直播將稻田與餐桌緊密相連，一趟趟物流讓田野與城市高效互通，每一步扎實的足跡，都為鄉村振興注入生生不息的希望。


作者：王雅鳴 韓敏