農民正在給白山藥整理裝箱。謝朝華 攝


機械化收獲白山藥。謝朝華 攝


工人在白山藥深加工企業車間忙碌。謝朝華 攝


白山藥被加工成素蒸面等產品。謝朝華 攝


白山藥是衡水市安平縣的特色作物，近年來，當地涌現出一批種、儲、銷一體的專業合作社，2022年的白山藥種植面積已發展至2.2萬畝，白山藥產業也成為助力農民致富和鄉村振興的特色產業。


安平縣的白山藥加工在科技的加持下實現了突破，先后研發出白山藥素蒸面、白山藥木糖醇饃派、白山藥銀耳羹等產品，形成了7大系列120多個品種，銷往全國28個省市，并出口日本、歐美、東南亞、非洲，2021年實現海外銷售額1.5億元、總銷售額3.2億元。


作者：謝朝華 黃建

來源：安平縣融媒體中心