執法人員對重點區域進行突擊檢查。  安平縣委宣傳部供圖


為強化肉及肉制品質量安全和農村食品安全監管、嚴厲打擊違法違規經營行為，近日，安平縣市場監督管理局聯合安平縣高新區管委會、縣綜合執法局開展肉及肉制品專項整治夜查行動。


此次行動由縣市場監督管理局相關負責同志帶隊，抽調部分業務骨干，組建兩個檢查組，針對重點區域及沿街小攤點、燒烤店、肉制品銷售門店等場所，結合不同業態夜間經營高峰時段，分批次開展突擊檢查。


執法過程中，檢查人員嚴格把關，詳細查驗經營主體的營業執照、食品經營許可證等經營資質，確保經營活動合法合規；仔細核查進貨渠道，要求經營者提供完整的進貨憑證，檢查肉品來源；重點檢查動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證，保證每一批次的生鮮、冷凍肉等畜禽肉類來源可追溯、去向能追蹤，杜絕未經檢驗檢疫或檢疫不合格的肉品流入市場。同時，執法人員向經營主體普及食品安全法律法規，引導他們規范經營，全面檢查人員健康管理、環境衛生等環節。


檢查過程中，發現從業人員健康證過期、經營許可證失效、場所衛生不達標、進貨臺賬不規范等問題18項，現場責令整改6起，下達責令整改通知書8份，立案調查4起。


此次行動，通過依法查處肉類市場各類違法違規行為、廣泛宣傳食品相關法律法規，進一步織密食品安全監管網絡。行動有效規范了市場經營秩序，切實保障了群眾“舌尖上的安全”，獲得廣大消費者的高度認可與好評，取得顯著成效。安平縣市場監督管理局將持續強化監管力度，建立健全長效監管機制，全力推動肉及肉制品市場健康、有序發展。


通訊員：周泊宇